Desarrollar una Cocina Central para la adquisición de productos precocinados (refrigerados o congelados) ofreciendo un servicio válido para nuestros clientes, y basado fundamentalmente en los siguientes conceptos:
> Distintos formatos para restauración, hoteles, colectividades, catering...
> Producto ya cocinado, sólo se regenera por calor
> Producto frío que no necesita calor, pero que viene porcionado
> Diseñar un Servicio rápido y eficiente para nuestro tiempo
> Reducción del coste, producto sin merma, producto preparado
> Reducción del gasto de suministro (electricidad, gas, materia prima: aceite ..)
Negocio donde se ofrece al cliente un compromiso de
solución global:
  • Plantilla con nuestras referencias
  • Rapidez en la entrega. Artículos cocinados y almacenados
  • Rentabilización de tiempos. Distribución a la dirección especificada
  • Reducción del coste, producto sin merma
  • Control de puntos críticos (PCC) y análisis microbiológicos de cada referencia
  • Ahorro del coste de personal en cocina; necesidad de personal de ensamblaje
  • [Obtención de alta rentabilidad para nuestros Clientes, por la amplia optimización de los recursos internos y externos]